まずは水耕栽培とは？

水耕栽培とは、土を使わずにおうちの中で葉物などの野菜を育てるシステムのこと。水耕栽培器なるものが発売されていて、光と水と温度調整で、安心安全な野菜を育てることができます。ちなみにこの水耕栽培器を使うと、光も水も温度調整もすべて自動でやってくれるので、手間いらず。専用のスポンジに必要量の水や液体肥料が取り込まれ、野菜が育つのです。大体１ヶ月ほどで、食べられる程度まで成長するので、順番にうまく育てれば、常に美味しいお野菜を食べられることができそうです。

水耕栽培器いろいろ（ユーイング　U-ING）

水耕栽培器も各メーカーからいろいろと発売されているようですが、一番の売れ筋メーカーはユーイング（U-ING）。機能性はもちろんのこと、インテリアにも素敵なデザインが魅力です。

価格：７９２７円（税込）（amazon）
小さめながらも、しっかりと野菜を育てれば食べ応えあるレベルまで育ってくれそうです。インテリアにもおしゃれです。色違いのグリーンも素敵。

本格的に始めるなら、このサイズが良いかもしれません。

価格：２１８００円（税込）（amazon）
これだけ育てられれば、野菜不足も解消できますし、葉物野菜が値上がりしても怖くありませんね。
さらにさらに、大きく本格的な水耕栽培器はこちら。

価格：１５８９２９円（税込）（amazon）
ここまで大きくなれば、家庭用よりも業務用にぴったりかもしれません。小さなカフェなどで、ショップのインテリアと兼用して使うのもありですね。

水耕栽培まとめ

おうちの中で簡単に野菜を育てることができる、水耕栽培器。レタスや水菜、ルッコラ、ハーブ系、ミニトマトなども栽培することが可能です。安心安全な野菜を作ることができるのはもちろん、水耕栽培器の見た目もおしゃれでインテリアにも最適。お部屋に緑があるだけで、ほっとした気持ちになるものです。じわじわとブームが来ている、水耕栽培。挑戦する人はどんどん増えていくでしょう。